中元节祭祀祖先，需要准备哪些食物？这些你知道吗？

中元节祭祀祖先需要哪些食物

道教跟中国传统民俗相互融合产生了中元节，它们能够相互呼应，关键是基于同一个宇宙观：也就是天、地、水这三界，被神化转变为天官、地官跟水官所管辖的三界府署 。下面小编带来中元节祭祀祖先会用到哪些食物，期望大家会喜欢！

中元节祭祀祖先需要哪些食物

河北，泊头市、南皮县，七月十五，要携带水果、肉脯、酒、楮钱等，前往祖先墓地进行祭扫。并且要拿着麻谷到田埂，这被称作“荐新”。广平县，中元节时要用时鲜食物去祭拜祖先，还要准备果蔬、蒸羊送给外孙，这叫做“送羊”。清河县，七月十五要上去坟祭扫，拿蒸面羊赠送女儿。

山西，永和县，读书人在这天祭祀魁星。长子县，牧羊人家在中元节杀羊赛神，按习俗传说这样能让羊只增多生产。还把肉送给各位亲戚，家里穷没羊的就蒸面做成羊的形状来替代 。

山东，长岛渔民把木板秫稽制作成小船，在上面贴上一张写着“供xx使用”的纸条 ，或者放上供溺海者的牌位，装入食物、衣帽、鞋袜等用具，之后点燃蜡烛，由已婚男子把小船放进海中。沾化县各家采用麻柯及新鲜草叶搭建棚子，称作“麻屋”，将祖先牌位放置其中进行祭祀。独陵县把中元节叫做掐嘴节，家家食用粗茶淡饭。

广东，在华南地区，七月十四是中元节，存在祭祀传统，这天，不管贫富，都要准备酒菜、香烛以及纸钱去祭奠先人，以此来表达对先人的怀念。曲江县，猺族人，七月十五日进行祭祖，还祭狗头王，让小男童和女童穿着花衣通过歌舞来酬神。归善县民呢，把七月十四日当作中元节。澄海县，中元节时祭祀祖先以及灶神。德庆州，中元之际，用冬叶裹粉制作饼，称作“架桥”，用来祭祖。

广西，桂林地区之人大多是以月十四作为鬼节，整个这个节日呢，应该是从七月七起始，一直到七月十四晚上，其整个过程呀，就是那种迎接祖先以及送祖先，进而完成追祭祖先的这么个过程；有的地方是从七月七开始去迎接祖先的，而有的则是在七月十三迎接祖先，不过七月七的时候呢，也都是要进行“恭饭”的（所谓的“恭饭”就是祭祀）；到了七月十四晚就要送别祖先啦，在晚饭前进行祭祀之后，大概到晚上十点左右会开展送祖先的仪式，与此同时呢，要把写有祖先名讳（关于写多少代祖先各个家庭情况不一样）的“钱包”以及担夫、引路大王的“钱包”纸钱等物品，在路口烧去，还要洒米水饭等，通过这样的仪式去送别祖先。

浙江，嘉善县把中元节当下雨视为水稻丰收的征兆，桐庐县民众在中元节晚上，敲锣并将饭撒在野外，称作“施食”，浙东举办盂兰盆会，邀请二十四个老太太“走八结”，同时念经，天台在中元节吃“饺饼”，其筒类似春卷，还有放路灯的习俗，以六个壮丁作为一组，其中一人负责敲锣，一人负责打梆，一人提着灯笼，一人在沿途撒盐米，一人在沿途摆设香烛，香烛插在一片蕃薯或芋头上，一人在沿途设一块豆腐及一饭团，饭团置于一片大树树叶上，大概每隔百来步设置一处祭品 。

中元节祭祀的注意事项：

祭祀时保持肃静

祭祀时，务必要维持严肃、保持肃静状态，千万切记不可在祭祀这个时段大声喧闹、肆意打闹，不然的话，就有可能招惹恼怒先人，致使其心生不悦，进而迁怒于家人，给家人招致祸患 。

特殊人群不参与祭祀

常常不可以参加祭祀仪式的人员涵盖孕妇，处于经期的女性，年岁未满周岁的孩童，患有重病的人士之类，这般情形或许是缘起对这些人身体状况的考量，或许是一种由来已久的传统习俗之事 。

祭祀衣着素净

祭祀之际，千万不要身着那种花里胡哨的衣物，而应当穿着颜色相对肃静的衣裳，比如说黑色，绝不能够穿得大红大绿这般，要不然就会让人感觉你对先人缺乏尊重。

中元节祭祀流程

1、请先人牌位

“七月半”祭祖时分，需将所有先人的牌位逐个请出，十分恭敬地放置于专用于祭拜的供桌上，随后在每个先人的牌位前插上香，每天早晨、中午、黄昏，都要供奉三次茶饭，一直持续到七月三十日送回才行。若存在先人画像，同样要请出并悬挂起来。

2、祭拜顺序有讲究

举办祭拜活动之际：依据辈份以及长幼的先后顺序 来给每一位离世的先辈磕头 于心中默默进行祷告 向先辈们详尽汇报 并恳请先辈们仔细审视自己在这一整年当中的言语以及行为 祈愿先辈保佑全家都能平平安安 幸福美满 保佑个人也能平安幸福 当祭拜结束准备送回之时 要焚烧纸钱以及各类衣物 这被称作烧包衣 有时还会涉及佛门或者道教所特有的关于超度灵魂的法事 。

3、祭祖供品

中元节，祭祖祀先活动通常于当天中午开展，家家户户都会备办丰盛的菜肴酒饭，在各自厅堂中的大八仙桌上摆满24味全席，还会摆上七双筷子、一壶酒以及七个爵杯，正中位置又要摆上果盒馔盘，果盒一般是六棱柱型坚木雕刻花饰，馔盘也是用坚木雕成长方形，上方有六格，格中放置香菇、木耳、松菇、黄花菜、干笋丝和红枣等六味素菜，俗称“六味斋”。

4、祭拜仪式以及烧纸讲究

筵席已摆放妥当，主人燃起了三条炷香，又点亮了大红双烛，随后拈香按照仪式进行跪拜，恭请祖宗前来享用祭宴，还期望祖宗保佑儿孙一家身体康健且平安，家庭境况能够发达等等，稍微停顿一会儿之后才通过卜杯来讨得允准，接着才开始焚烧金银冥币，一直等到金纸完全焚烧完了才能够把筵席撤下。在同一天，对于供奉在厅堂里的神佛，要献上三牲，所说的三牲就是一项主牲搭配两种边牲，主牲一般是煮熟的五斤带有蹄子的大猪脚，边牲通常是煮熟了的鱼、鱿鱼、目鱼以及鸡，要是厅中供奉着观音佛祖，由于观音妈不吃荤腥，所以要用新鲜的水果来供奉 。

中元节的风俗

中元节习俗-烧纸

在节日里，于汉族民间俗信行为当中，最为显眼突出的即为烧纸。按照迷信说法，阳世间的纸等同于阴间的钱，人们进行烧纸这一行为便是给已经亡故的先辈亲人送去钱财。一般来说，在上坟烧纸的时候需要留下几张，并且到十字路口予以焚烧，这么做的目的乃是给那些没有家可归的野鬼一些施舍，如此这些野鬼就不会再去抢夺送给其祖先的钱了。至于为什么烧纸能够当作钱使用，就在汉族民间也存在着一个颇为滑稽的传说。东汉时期蔡伦发明了造纸技术；其兄长是蔡莫，受到嫂子慧娘的怂恿鼓动，去找蔡伦学习造纸的技术。然而，蔡莫急于赚取钱财心情急迫，技术还没有真正掌握到手就急忙匆匆忙忙赶回到家里开始开张营业。结果，他所造的纸质量特别差，根本没有人过问。慧娘绞尽脑汁，想出了一个办法。一天深夜，蔡莫大声痛哭，惊动了周围的邻居。他宣称，慧娘因为造纸的事情，夫妻之间发生了争吵，随后上吊死了。第二天，也就是七月十五日，蔡莫假装悲痛万分，一边大声哭泣，一边把纸点火烧掉。众人正在安慰他的时候，突然看到慧娘苏醒了过来。她告诉众人，之所以能够死而复生，是因为阎王收到了蔡莫送去的钱，才把她放回人间的。阳间把铜当作钱，阴间是把纸当作钱。大伙都信以为真，于是都纷纷掏出钱来，把蔡莫的存纸抢购得一干二净，用来给祖先烧纸送钱，中元节烧纸的习俗就是从这儿产生的。

中元节习俗-放小船

以满族习俗而言，七月十五时，各种活动会被举行用于纪念祖先，还有庆祝一年的收获。在那个时候，身处异乡的同胞会把缅怀亲人、思念家乡的心愿，通过顺流而下的小船来进行表达，以此来表示寄托。如今我国广州地区满族人依旧保留着七月十五日在水中放小船的习俗，小船上会书写“直上长白”等话语。在有的地方，划船比赛会被举行，用来庆祝节日 。

中元节习俗-跳天灯

广西天等那一带地方，在中元节的时候有跳天灯这样一项习俗，以前的时候，跳天灯活动大多是那种迎神赛会、驱逐疫鬼之类的带着迷信色彩的活动，现如今已经渐渐逐步发展成为了一类型民间体育活动 。

小碗装上豆油，72个分别排成9行，按前后左右相距0.8至1米的距离置在 head比较平坦的场地上并点燃，这是跳天灯进行的地方，跳灯的人戴着面具，手持木鱼、小鼓、锣钹等乐器，也有手持挂纸花条木棍的，开头由一人带头敲打木鱼，按节奏有规律地在每行灯中穿来来去去地跳，到行角转弯处，每人都要做一些亮相的跳步转弯动作，还吹打各自手中所持的乐器及道具，夜间观看跳天灯的场面情况，就好像长龙在星光里舞动，这就是跳天灯的大致情形 。

中元节习俗-放焰口

佛教里头，形容那饿鬼渴望食物，口吐火焰被称作焰口，所以和尚朝着饿鬼施食就叫放焰口。从梁代开始，我国民间在中元节的时候举办设斋、供僧、布田、放焰口等活动。当天，人们先在街口村前搭建起法师座和施孤台，并且在法师座前供奉着地藏王菩萨，传说地藏王菩萨是超度地狱鬼魂的。其下面供奉着用面制作的桃子、大米，施孤台上立着三块灵牌和招魂蟠。正午过后，人们把全猪、全羊、鸡、鸭、鹅以及各式发糕、果品等摆放到施孤台上。主持人在每一件祭品之上，分别插入一把有着蓝、红、绿颜色的三角纸旗，这些纸旗上面书写着“孟兰盛会”“甘露门开”等字样。仪式在庄严肃穆的庙堂音乐当中开始。众僧诵念各种渴语以及真言，而后进行施食，将面桃子和大米撒向四方，把这个动作重复三次。民间把这样的仪式称作“放焰口”。等到了晚上，家家户户都要在自家门口焚香，把香插在地上，由于其象征着五谷丰登，所以插得越多越好。